今日から世界の料理、ベルギーです。

ロールパン。

ワーテルゾーイ風スープ　

　セロリや玉ねぎといった野菜を炒め、それを鶏肉などの肉類とともに、にこんでクリームと卵黄を加えた料理。

ミートボールのトマト煮。

　ベルギーの代表的な料理。大きなミートボールをトマトソースやクリームソースで煮込んだもの。

リエージュサラダ。

　家庭的料理。酢が入った温野菜サラダ。